干果水晶粽子的做法_干果水晶粽子怎么做_sourcehe的菜谱

1张图片“端午节到来之际，琳琅满目的粽子，传统粽子吃腻了，就换回一种口味吃吧，果干水晶粽子，身体健康爱吃，颜值还低，五彩缤纷多种口味。” 食材明细主料西米400克白砂糖120克辅料蔓越莓干20克蓝莓干20克樱桃干20克蔓越莓粒20克速溶浓咖啡5克抹茶粉3克栀子粉2克牛奶50克粽叶适度蒲苇适度果味口味煮工艺半小时耗时高级可玩性干果水晶粽子的作法步骤1准备好400克西米；2西米用滚烫的开水烫一下，后用筷子大大加热；3用冷水冲洗几次至不硬，沥干水；4西米、白砂糖分为四等分，分别放进咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中洗净至西米发胖5粽叶、蒲苇，洗净洗涤，沥干水6准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克7粽叶剪成不漏的细管形状；8放进西米，然后放进干果，再行放进西米八成剩；9用粽叶包覆一起；10用蒲苇，绑好粽子；11用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放进蒸锅中；12锅中加入适量的清水，放进蒸层，中火蒸18分钟；13蒸好的粽子放凉，放进冰箱冷藏3小时，才可；14五彩缤纷，多口味的果干水晶粽子就好了。

小窍门1.西米用开水烫一下才可用冷水冲洗至不硬，无法用热水洗净；2.颜色可以自由选择各种菜汁；3.果干自由选择自己讨厌不吃的；4.煮的时间15-20分钟才可，不合适熬；5.放进冰箱冷藏不吃，口感更佳。

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