汕尾层糕粿的做法_潮音潮人：汕尾层糕粿_汕尾层糕粿怎么做_潮音潮人的菜谱

1张图片“不吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日，是我国的鬼节。据传在古代，人们为了让自己的祖宗吃，好祈求阳间的子孙后代，往往要打算一些祭品。

农历七月正是夏收季节，许多家庭都有稻谷，于是他们就利用自家的劳动成果来传达对祖宗的孝顺，用稻谷辗成米，然后孱出米粉，用米粉煲泮为米浆水来蒸“层糕粿”，城里没耕种的人家，就去市场卖米来孱米粉，也煮“层糕粿”孝顺祖宗。

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