1张图片食材明细主料糯米粉100克玉米淀粉25克色拉油10克糖10克水135克细砂糖20克花生50克甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性花生麻薯的作法步骤1花生用烤箱烤熟。(160°,上下火,烤3--5分钟,也可以拌)2花生加热后去皮,放进烹饪机中打伤粉,重新加入20克细砂糖配料。3将糯米粉,玉米淀粉,色拉油和糖放进不锈钢盆中,重新加入水,加热成均匀分布的蒸熟。4将蒸熟冷水入锅,于隔年水蒸10--15分钟,蒸熟全部逆半透明才可,出有锅后,用筷子加热10下。
5所取一个保鲜袋,放入少许色拉油,将糯米面团取出保鲜袋,轻轻地烫大约1分钟。6将面团放到案板上,滚宽。
7托小块。8将花生粉淋在麻薯上,配料,使每块麻薯都白布上花生粉。9加热了不吃口感更加Q。
小窍门花生粉里的20克糖,我实在有点较少了,可以根据自己的口味减少。我讨厌砂糖的颗粒感,不讨厌的话可以用糖粉。
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